Seit 2008 existiert nun schon die Grillakademie Tschetschorke. Das hat uns dazu bewogen, einen spannenden und abwechslungsreichen Grillkurs aufzulegen.
Hochwertige Fleischsorten, aktuelle Grilltechniken, dazu Informationen über Herkunft und die richtige Verarbeitung von Fleisch, runden diesen Kurs ab.
!!! Aktion – jeder Teilnehmer erhält ein Exemplar des BBQ Magazins !!!
BEEF & MORE
Fingerfood
Pulled Pork Bruschetta mit Limonen-MayoStarter
Garnelen – Curry mit Kurkuma – RisottoFirst Main Course
Dry Adge Steak (aus unserem Reifeschrank) & Beef Brisket aus unserem BBQ Smoker mit tomatisiertem Sauerkraut und einer Schnittlauch – KumpirSecond Main Course
Rinderfilet Wellington (nach Art des Hauses – laßt Euch überraschen) mit Vanille-Karotten und Herzogin-KartoffelnDessert
Beschwipste Banane mit Vanilleeis und MoccasoßeWir freuen uns auf einen ausgefallenen leckeren kulinarischen Abend mit Ihnen.
Kurspreis pro Teilnehmer beträgt € 100.– , inkl. Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener, Kaffeespezialitäten von Seeberger, Wasser still und medium, Softdrinks.
• Kursdauer ca. 4 – 5 Stunden
(Bei Absage, ab 7 Kalender-Tage vor der Veranstaltung, erheben wir eine Stornierungsgebühr von €49,50 p.P , für die bis dahin entstandenen Kosten & Wareneinsatz) Gerne könnt Ihr auch ein stumpfes Messer mitbringen und den Horl bei uns ausprobieren.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.